毛泽东主席医疗保健专家供献讲座
从古至今，人以食为本，病以药为先。而把食与食疗、医疗三位一体有效结合在一起，自古有之。一代伟大毛泽东曾经说过这样一番精辟的话：“我看中国有两样东西对世界是有贡献的，一个是中医中药，一个是中国菜饭”。饮食作为一种文化，博大精深。由于众所周知的特殊原因，长期以来，基本上是“长在深闺人朱识”。近年来，随着时代的进步，作为医疗领域特殊范畴的“宫廷药膳”，也逐渐走向社会，成为全民性普及健康养生知识的一个新的资源。
张钟、王琦两位专家，通过多年的潜心钻研，临床实践和最新的研究成果，特精选出210道家庭必备，对人体有显著功效，操作简便，适合于普通家庭使用的家庭保健配方菜肴，奉献给大众，使我们的一日三餐，在品味“佳肴”的同时，又能够有效的对我们自己的身体进行科学的养生、保障。
该套影碟分十部分，本碟是该片的第一部分，为您详细讲解春补篇的每一道膳食的用料、作用功效，并由著名厨师为您演示制作菜肴的全过程。从“宫廷药膳”走向全民保健，将宝贵的信息资源整理出来供广大群众共享，这是时代的进步表现，客观上也为长寿学提供了五光十色的“个性范本”，为人们研究长寿之道提供了丰富而鲜货的资料。忠心感谢张钟、王琦二位老专家为大众健康所做的贡献！
张钟：中国当代名医，曾经长期担任毛泽东、朱德、陈毅等中国最高领导人的医疗保健专家，在中医药学，保健养生学方面有丰富的理论和实践经验，是中国医疗保健、养生方面最高权威专家。
王琦：中国当代名医，在中医药药理、人体保健、养生学方面有非常高的独到见解和丰富的实践经验，是中国医疗保健养生学方面最高权威专家。
目录:
01 香辣虾仁
02 三参罗汉虾球
03 山杞羊肉
04 当归牛腩
05 健脾牛肉
06 良姜羊肉
07 下班菘
08 鳖羊汤
09 清炸鹌鹑
10 莲子百合煨羊肉
11 麻桃酥饼
12 牛冲壮阳汤
13 砂仁狗肉
14 姜芽鹿肉
15 虫草黄雀
16 姜附炖狗肉
17 红烧鹿肉
18 归芪羊肉汤
19 杜仲烧鹿筋
20 菘条鸡块
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区码：6区
音频格式：杜比数字AC-3
画面尺寸：4:3
