经过周密的策划和寻找，《人物》栏目在北京、上海、广州、长沙、杭州、成都、香港七个城市，选择了七位有个性的美食家，随他们遍访城市角落，寻找新派美食。
　　
北京的曹维是中演公司的策划总监，曾经策划和主持过北京电视台的《八方食圣》节目，被称为北京美食活地图和美食的传播者。
　　
上海的美食专栏作家殳俏，一个小小的女孩子，最喜欢走路找餐馆，同时在北京，上海，广州的几家杂志开美食专栏，谈华服，星座，饰品，她说自己不是美食家，只是一个食品工作者；
　　
广州的赵胤胤是一位钢琴家，吃遍花城，他做海鲜从不到市场购买材料，他让渔民坐六个小时的长途车把最新鲜的货送来；
　　
杭州的陈立是一个地道的政府官员，大学心理学教授，听他谈对于吃的看法，完全就是一次关于人的心理透视；
　　
香港的欧阳应霁提倡半饱主义；
　　
长沙美女尹枫的湘菜馆子俨然是湖南最重要的社会场地；
　　
成都的石光华形容自己的生活就是川菜的感觉。

Disc1 《欧阳应霁》《殳俏》《尹枫》《陈立》

Disc2 《石光华》《曹维》《赵胤胤》